Сегодня в Златоусте стартовало необычное соревнование. Студенты торгово-экономического техникума сразились в кулинарном поединке. Всего 12 участников выступили против безвкусицы на столе. И только лучшие из них окажутся в финале, на кухне настоящего ресторана, чтобы выяснить, кто из них лучше.
«В задачу наших участников входит как минимум три пункта, — рассказывает Семён Ванин, организатор конкурса. — Они должны подготовить необходимые продукты и рабочее место, приготовить своё блюдо и украсить его для подачи, а затем привести в порядок все инструменты и поверхности, на которых готовили».
К слову, главный приз состязания — вакансия в новом ресторане Златоуста. Для выпускников это отличная возможность трудоустроиться сразу после окончания учебного заведения. А потому за столовые приборы выпускники торгово-экономического взялись с азартом. Каждый участник выбрал блюдо по своему усмотрению. В лаборатории одновременно готовятся и куриные ножки в медовом соусе, и пирожки из китайской кухни, и спагетти с лососем, и десерт.
«Я решила готовить баоцзы, паровые пирожки, — поделилась намерениями Анна Карасёва, студентка 4-го курса. — Это китайская кухня, моей бабушке очень нравится, когда я их готовлю. Мне интересно, успею я за два часа приготовить или нет. Конечно, мне очень важно получить эту победу, это много скажет о моих успехах в учёбе и будущей жизни».
Попробовать и оценить — задача для членов жюри привычная. В судейской коллегии лучшие шеф-повара Златоуста. И среди множества факторов, влияющих на мнение экспертов — авторский подход к приготовлению известных блюд. Ведь будущему шеф-повару ресторана нужно иметь неповторимый стиль в своём деле.
Отборочные туры будут длиться два дня. Затем не более пяти лучших претендентов будут приглашены на кухню ресторана, где покажут своё умение ради будущей профессии.
Вероника Белькова,
U24.ru - новости Златоуста
