Рецепт простого блюда.
Предлагаем приготовить хрустящие картофельные шарики с сыром внутри. Готовятся они легко и быстро. Блюдо получается вкусным и сытным. Его можно подавать как закуску с любым соусом, так и основное блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты:
картофель отварной — 300 гр. или 8 шт.;
яйцо куриное — 2 шт.;
мука — 7 ст. л.
сыр твердый — 180 гр.;
сухари панировочные — 70 гр.;
соль, укроп — по вкусу.
Картофель отварите в подсоленной воде, добавьте укроп и сделайте пюре.
Возьмите твердый сыр и нарежьте его кубиками.
Далее берем три чашки. В одной взбиваем яйца, во вторую миску насыпьте муку, а в третью – панировочные сухари. Положите на ладонь немного картофельного пюре и сформируйте лепешку. Затем в середину помещаем кусочек сыра и скатываем шарики. Каждый шарик окунаем сначала в муку, потом в яичную смесь и в конце – в панировочные сухари.
Очень вкусно получится, если вы обжарите их в хорошо разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета со всех сторон.
Но я выбрала другой вариант приготовления и 20 минут запекала их в духовке. Подавать с соусом или сметаной.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram https://t.me/u24ruu
