Специалисты взяли пробы молочной продукции.
Специалисты регионального Управление Роспотребнадзора проверили качество и безопасность молочной продукции. Все отобранные пробы продукции оценили по следующим показателям, которые оказались в норме:
— санитарно-химические показатели – 44 пробы (в том числе на пестициды – 38 проб, на микотоксины – 29 проб, на мышьяк – 42 пробы, на ртуть – 41 проба, на свинец 42 пробы, на кадмий – 41 проба, на йод – 1 проба);
— на антибиотики – 21 проба;
— на радиоактивные вещества – 46 проб (в том числе на цезий-137, на стронций-90).
Однако эксперты выявили и некачественную продукцию:
— по микробиологическим показателям из 219 проб на патогенные микроорганизмы — 11 не соответствовали установленным санитарно-эпидемиологическим требованиям;
— по физико-химическим показателям из 167 проб — 29 не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям, в том числе по показателям идентификации 22 пробы.
Эту молочную продукцию изъяли из оборота. Виновных оштрафовали.
При выборе молочной продукции в Роспотребнадзоре посоветовали придерживаться следующих правил:
1) осмотрите упаковку – она должна быть не поврежденной, не деформированной, так как любое повреждение может привести к порче продукции;
2) внимательно ознакомьтесь с информацией на упаковке – она должна быть легко читаемой и однозначно понимаемой и обязательно содержать: наименование пищевой продукции; ее состав; количество пищевой продукции; дату изготовления и срок годности; условия хранения пищевой продукции, установленные изготовителем (для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки); наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции; показатели пищевой ценности;
3) обратите внимание на условия хранения молочной продукции. Молочная продукция относится к скоропортящейся группе продуктов, следовательно, храниться должна в холодильном оборудовании при температуре от 2 до 6 0С;
4) обратите внимание на сроки годности молока и молочной продукции.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram https://t.me/u24ruu
