Блюдо дня: три способа вкусно приготовить мойву

Блюдо дня: три способа вкусно приготовить мойву

Простые рецепты приготовления рыбы.

Мойва - доступная и полезная рыба, которая пользуется особой популярностью у россиян. Нередко ее называют народным деликатесом, ведь стоит недорого, а вкусовые качества практически ни в чем не уступают вкусу других разновидностей морских обитателей. 

Мойву можно приготовить по-разному: пожарить, сварить, запечь. U24 подготовил три простых рецепта приготовления блюд из мойвы.

1. Жареная мойва в муке

ингредиенты:

500 гр. мойвы;

150 гр. муки;

соль, специи;

растительное масло для жарки.

1. Мойву разморозить, промыть и обсушить с помощью салфетки.

2. Смешать муку, соль и любимые специи, к примеру, карри.

3. Обвалять мойву в получившейся смеси. Для удобства можно сделать это в кульке.

4. Разогреть сковороду с маслом и жарить мойву по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

5. Выложить готовые рыбки на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

2. Запеченная мойва с овощами

ингредиенты:

500 гр. мойвы;

3-4 картофелины;

1 морковь;

1 луковица;

2 помидора;

2 ст. л. растительного масла;

соль, приправы.

1. Мойву почистить, промыть, посолить и приправить специями;

2. Картофель и морковь нарезать кружочками, лук - полукольцами, помидоры - ломтиками.

3. На противень выложить овощи, полить маслом и немного посолить. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запечь 15 минут.

4. Рыбу уложить сверху на овощи и запекать еще 10-15 минут до готовности.

3. Жареная мойва в кляре

ингредиенты:

500 гр. мойвы;

1 яйцо;

50 гр. муки;

2 ст.л. воды, специи.

1. Промойте мойву. 

2. Взбейте яйцо с водой, добавьте муку и специи, и перемешайте до однородности. 

3. Обмакните рыбу в кляр и жарьте по 2 минуты на среднем огне с двух сторон.

Фото: из архива редакции



Читайте также



поделитесь с друзьями ссылкой

 

Оставить комментарий

* - отмечены поля, обязательные для заполнения.
Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших.
Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
Система Orphus

Дорогие друзья!

Присылайте нам свои предложения и замечания по адресу:

support@u24.ru