Цены на лососевую икру впервые превысили показатель в 5 тысяч рублей за килограмм.
В минувшем октябре средняя стоимость лососевой икры в России впервые превысила отметку в 5 тысяч рублей за килограмм и достигла исторического максимума, сообщает РБК со ссылкой на данные Росстата. Цены на этот продукт впервые продемонстрировали такой показатель за всю историю наблюдений с 2000 года.
За последние 20 лет икра взлетела в цене в 7,4 раза. По сравнению с прошлым годом красная икра подорожала примерно на 30 %. В Росрыболовстве продолжающийся рост цен на это продукт связали с ажиотажем, который создают спекулянты перед новогодними праздниками. В ведомстве также заверили, что дефицита лососевой икры не будет.
Выросли цены и на красную рыбу: стоимость одного килограмма лососевых рыб в охлажденном и мороженом виде увеличилась в октябре 2021 года по сравнению с прошлым годом на 16 % — с 726,9 до 845,3 рубля.
