Простой рецепт сытного блюда.
Для приготовления жареного риса с курицей и овощами нам понадобятся:
Рис – 300 гр.
Куриное филе – 200 гр.
Яйца – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Кабачок – около 100 гр.
Болгарский перец – 1 шт.
Сливочное масло – 1 ст. л.
Подсолнечное масло для жарки – 1 ст. л.
Соевый соус
Рис отвариваем, даем немного остыть и добавляем в него желтки (белки убираем в сторону, они еще пригодятся).
Куриное филе также отвариваем. Нарезаем мелкими кубиками овощи, мясо. На сковороде сначала слегка обжариваем морковь, затем добавляем болгарский перец и в конце курицу. Жарим 1-2 минуты и освобождаем место для яичных белков, как показано на фото.
Как только белок прожарится, смешиваем с овощами. Затем отправляем к этой смеси рис и продолжаем жарить пару минут, постоянно помешивая.
В конце добавляем соевый соус, кусочек сливочного масла, соль – по вкусу. Сверху можно посыпать кунжутными семечками, подаем к столу. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Telegram https://t.me/u24ruu
